電子レンジで作るチャーシュー作ってみた

料理はマニュアルさえあれば作れることは作れます。

休みの日に、チャーシューぐらい作れるだろと挑発されたので挑戦してみた。

結果は、滅茶苦茶美味しかったです。

ちょっとググってみたら、本格チャーシューは縛ったり煮たりと結構手間かかるのね、、、

そこで採用したのはこのレシピ。

cookpad.com

工程としては

1. 焼く。
2. たれに突っ込む。
3. チンする。
4. 寝かす。

なるほど。これなら僕でもできそうだ。

アメリカ産豚バラブロック430gを用意。

油を使わず、焦げ目がつくまで焼いていきます。

味付けのたれを用意。

基本的には、醤油、砂糖、みりん、よくある照り焼きのトリオです。

ラップして500W3分チーン 裏返してもう3分チーン

2回チーンするだけです。

ここから1時間～1日寝かす。

完成！

めっちゃうまそう

ラーメンに入れて頂きました！

まとめ

本格的につくったチャーシューとなんら変わらない出来栄え！

これは、考えた人凄いね。

料理センスない僕でも失敗なく作れたおススメレシピです。